Conviértete en productor de queso por un día

Deja tu smartphone en la puerta y haz una desintoxicación digital mientras te sumerges en la tradicional producción del queso elaborado a mano. Únete a los agricultores locales en el corazón de las encantadoras montañas de la Sierra Crestellina para aprender el oficio tradicional de hacer queso de cabra a mano. El encanto de estas pintorescas montañas nos lleva a la Quesería Sierra Crestellina, de gestión familiar, donde Juan Ocaña te explicará los muchos secretos de la fabricación de queso que heredó de sus padres y abuelos. Juan te llevará a través de la historia a una pequeña granja de gestión familiar y te enseñará cómo la belleza y los recursos de los alrededores han hecho que su granja se haya convertido en lo que es: todo un referente. Observa mientras las cabras trepan sin miedo por las montañas escarpadas que rodean la granja, escucha a Juan explicar la rica historia de la tierra de su familia y las sucesivas generaciones que han allanado el camino y ponte manos a la obra para preparar tu propio queso artesanal de cabra. Con la destreza de Juan Ocaña a tu lado, no solo podrás degustar los frutos de vuestro trabajo, sino que también te guiará a través de los métodos tradicionales de ordeño con el veterinario de la granja, el cual os dará la oportunidad de ordeñar una de las simpáticas cabras.

  • El tour dura aproximadamente 5 horas
  • Disponible todo el año
  • Perfecto para familias y parejas
  • Traslados privados de lujo desde / hacia el hotel
  • Visita al ganado local
  • Taller práctico de elaboración de quesos
  • Degustación de quesos, incluyendo una variedad de tapas locales