Cena Maridaje con Vinos Château d'Yquem

Una velada única para disfrutar de algunas de las cosechas más emblemáticas de Sauternes,
desde 1989 hasta 2023.

GAIA Marbella presenta una velada excepcional dedicada a una de las bodegas más prestigiosas del mundo. Te invitamos a disfrutar de un menú mediterráneo de cinco platos, cuidadosamente diseñado para acompañar algunas de las cosechas más emblemáticas de Château d'Yquem, desde 1989 hasta la más reciente de 2023.

La experiencia comienza con una degustación de pescado crudo en tres preparaciones, servida junto al Château d'Yquem 2022. Continúa con una ensalada de langosta acompañada por “Y” de Château d'Yquem 2023, y gambas tigre al harissa con la añada 2013. El cierre de la noche llega con una selección de quesos artesanales y la mítica cosecha de 1989.

Esta experiencia demuestra lo bien que estos vinos excepcionales encajan más allá del típico maridaje con postres. En perfecta armonía con la cocina mediterránea moderna de GAIA, son el acompañamiento ideal para mariscos frescos y quesos con sabores complejos.

Con aforo limitado a solo 120 invitados, esta es una oportunidad única para vivir cuatro siglos de excelencia en la elaboración de vinos, todo en un entorno mediterráneo incomparable.

 

GAIA Marbella | Lunes, 30 de junio | 19:00 h | 400€ por persona