Gastronomía y bebidas

Disfruta de las delicias del mar mirando al mediterráneo, un ambiente relajado y bañado por el sol durante el día, que por la noche se transforma para brindar las cenas más elegantes a la luz de la luna. 

Situado en el corazón de Puente Romano y abierto todos los días, en el restaurante GAIA podrás disfrutar de una deliciosa gastronomía de inspiración griega y mediterránea.

Un icono de la gastronomía malagueña. Quítate los zapatos, pon los pies en la arena y déjate seducir por platos tradicionales como el gazpacho andaluz o por otros más innovadores como el risotto de trufas o una hamburguesa wagyu. El pescado fresco del día a la brasa es una delicia.

La tradicional cocina peruana se fusiona con técnicas culinarias de Japón, China y España ofreciendo a los huéspedes un auténtico viaje gastronómico a través de los sentidos.

Un auténtico referente de la cocina italiana, fundado en 1.931 cuenta con fieles seguidores que aprecian especialmente su receta de carpaccio y el Bellini, su cóctel más icónico.

Nobu es internacionalmente conocido, la Executive Chef Eleni Manouso es la artífice de platos con fama mundial como su delicioso miso de bacalao negro.

Descubre COYA Pool, un paraíso subtropical situado en el corazón del Puente Romano Resort.

Rodeada de un sinfín de cielos azules, follaje salvaje y belleza natural, COYA Pool combina cocina peruana de autor y cócteles con un ambiente de piscina elegante y de espíritu libre.

Descubre Chambao, nuestro nuevo boutique beach & pool club con sabor andaluz que deslumbra con su sencillez junto al mar. A 20 minutos a pie del resort. Servicio de shuttle disponible.

Date un capricho con pizzas de masa fina al estilo americano, recién horneadas en horno de leña, y helados artesanales en Pica Pica, nuestro nueva pizzería con cocina a la vista. 

Cocina abierta todo el día y un bar especializado en cócteles clásicos americanos que se elaboran con productos orgánicos locales. La opción perfecta para tomar algo en la piscina o darse un capricho con las mejores hamburguesas de Marbella.

Experimenta la toma de La Plaza por parte de FENDI. El corazón de nuestro resort se ha transformado con la primera experiencia gastronómica FENDI del mundo, desde la hora del almuerzo hasta tarde, acompañada por un cuarteto de jazz. Descubre más del universo FENDI en la nueva Boutique FENDI.

Los ritmos musicales más vibrantes se fusionan con sabores exquisitos en chanca by COYA. Este nuevo club nocturno te propone un viaje sensorial a través de la mejor cocina latinoamericana, ofreciendo platos atrevidos y auténticos, maridados a la perfección con una cuidada selección de deliciosos cócteles.

Un concepto basado en la alimentación saludable a base productos ecológicos y de cercanía. Deliciosos bowls de fruta, porridge de avena, tostadas con aguacate o ensaladas cargadas de proteínas y regadas con zumos revitalizantes. Todos los platos se preparan al momento con ingredientes frescos y se sirven en las mesas junto a la piscina.

El único restaurante de Puente Romano que ofrece exclusivamente recetas sin gluten. Prueba sus chupitos detox, los deliciosos zumos exprimidos en frío, los cupcakes sin azúcar o los poke bowls. Recetas 100% sin gluten y con el máximo sabor.

Un jardín mágico para disfrutar de la auténtica gastronomía libanesa, delicias de hummus y labneh, tabulé y fattoush regadas con una selección de los mejores vinos del país.

Un intenso café para comenzar el día o un caprichoso pastel recién hecho después de un largo partido de tenis. Los pequeños placeres de la vida están aquí, en el Club de Tenis de Puente Romano Beach Resort.

Las brasas de Dani García es una visita obligada para los amantes de la carne. Una auténtica cueva de piedra y madera para disfrutar de las mejores carnes de la zona en un ambiente único y con la esencia del prestigioso chef.

La esencia de la cocina tradicional tailandesa servida en un entorno elegante y contemporáneo con toques clásicos.

La icónica bodega-bar El Pimpi llega en exclusiva a Puente Romano Beach Resort. El histórico lugar de peregrinaje de Málaga abre una taberna andaluza llena de solera al sol de calle Málaga.

Disfruta de una noche inolvidable con una cena deslumbrante y actuaciones fenomenales en nuestro nuevo BiBo Supperclub. Saborea una velada espectacular, donde la célebre cocina del renombrado chef Dani García se encuentra con nuestra legendaria música y entretenimiento en vivo.

En nuestra exclusiva discoteca Manhattan meet Marbella todo vale y la noche siempre es joven, déjate llevar por su mágica esencia.