Nobu Marbella

El fin de semana pasado, Puente Romano Marbella y Nobu Marbella tuvieron el gran honor de recibir a Nobuyuki Matsuhisa, el reconocido e influyente chef propietario, también conocido mundialmente como “Nobu”.
Durante su estancia en Marbella, Nobu disfrutó de una degustación de aceite de oliva y visitó el mercado de pescado en busca de inspiración para su menú. Teniendo en mente su filosofía de utilizar tantos productos locales como sea posible, Nobu ha incorporado a su nuevo menú estas exquisiteces locales.

Por la noche, Nobu degustó y desarrolló los platos en su recién inaugurado restaurante para asegurarse de que sus elevadas exigencias se cumplían y que los sabores y aromas locales de Marbella se manifestaban en todo su esplendor.

Nobu introducirá en su menú nuevos y exclusivos platos de inspiración andaluza con deliciosos productos frescos locales.

Durante su visita, Nobu también se reunió con su amigo y ganador de la estrella Michelin, el chef Dani García, en su nuevo restaurante Lobito de Mar.

Actualmente, Nobu cuenta con 37 restaurantes en los cinco continentes, y Nobu Marbella fue el primero que abrió en España. Eleni Manousou, chef ejecutiva del nuevo Nobu Marbella, acumula más de cuatro años de experiencia trabajando en la marca Nobu y es la primera mujer chef ejecutiva del grupo de restaurantes Nobu.