Rachel's Eco Love

HEALTHY BOWLS

PORRIDGE
Avena integral, leche de coco, canela, fresas y plátano

JUNGLE BREAKFAST
Granola, fruta de temporada, yogurt y amor

SEASONAL FRUIT SALAD
Ensalada de frutas

CHIA ME UP!
Pudding de semillas de chía, leche de coco y frutas

SIGNATURE AÇAÍ BOWL
Bowl de açaí cubierto de granola Rachel's, platano, fresas, coco rallado

GREEN DETOX
Despierta cada día con esta sana combinación de espinacas, jengibre, plátano, naranja, piña, mango y manzana

GOOD VIBES
Subidón de proteínas con este sabroso y suave bowl de platano, miel, leche de soja y mantequilla de cacahuete

PINK EVIDENCE
Bowl de pitahaya con tus toppings favoritos

MARBEFORNIA
Zumo de naranja, plátano, piña y mango

KETONOLA
Yogurt de coco, granola de nueces y arándanos

 

SUPER BOWLS

BANANA, PEAR & VANILLA

MORNING FUEL
Espinacas, apio, aguacate, leche de almendras, semillas de lino y Super Elixir

 

CON CUCHARA

CREMA DE ZANAHORIA

CREMA DE CALABAZA

CREMA DE MAÍZ

GAZPACHO (EN TEMPORADA)

 

TOAST

HI! HONEY
Tostada con higos, mascarpone y pistachos

GOOD MORNING TOAST
Pan muktigrano con mantequilla y mermelada o aceite y tmate o pavo

AVOCADO TOAST
Pan de oliva rustico con aguacate y un toque de semillas de sésamo

NEW YORK AVOCADO
Tostada de pan de centeno con aguacate y chile

SUPERMAN TOAST
Tostada de pan de centeno, crema de almendras, plátano, miel y canela

FETA AVO
Aguacate, feta, tomates cherry y albahaca

 

SWEET/SAVOURY

DULCE GRATITUD
Pancake con plátano caramelizado, sirope de arce y crema de coco

TORTITAS DE ZANAHORIA

THE WAFFLE
Gofre casero con frutas

CREPES DULCES/SALADOS
Elige una salsa dulce: sirope de arce, agave, chocolate, miel o frutas de temporada
Elige salado: verduras de temporada o jamón y queso

FRENCH TOAST

 

PASTELERÍA ARTESANA

BOLITAS DE PROTEÍNA

COOKIES
Vegan Dark Chocolate, Vegan White Chocolate

TARTAS

 

DEL GALLINERO

HUEVOS DIVORCIADOS
Huevos escalfados, crema agria, salsa roja, chimichurri, aguacate, pimentón

MONTERREY EGGS
Huevos fritos, aguacate, ensalada, tostada y patatas asadas

DESAYUNO REVOLTOSO
Huevos revueltos y pan de oliva tostado

HUEVOS BENEDICTE
Añade salmón, jamón o pavo

SMASHED AVOCADO TOAST BENEDICTE
2 huevos pochados, salsa holandesa con curry sobre una base de aguacate

QUINOA HEAVEN
2 huevos pochados, quinoa roja y blanca, calabaza asada, espinacas salteadas, tomate cherry, feta, albahaca y tomate chutney

HUEVOS VERDES
Huevos revueltos con pesto y parmesano con pan de oliva

MARINA PUENTE ROMANO
Salmón ahumado, huevos revueltos, aguacate, queso halloumi a la plancha y ensalada

TORTILLA FRANCESA
*Añade cebolla, tomate, pimientos, champiñones, espinacas o queso. También disponible con claras de huevo

KETO AVOCADO BENEDICTE
Aguacate, huevos pochados, salmón ahumado, salsa holandesa, esparragos y cebolla

 

SANDWICHES/BURGERS

BREAKY
Tostada con aguacate, huevo a la plancha y un toque picante

MEXICAN BURGER
Pechuga de pollo al estilo mexicano, guacamole, tomate fresco, repollo morado, jalapeños y chipotle con lima fresca ¡Picante!

TRUE BURGER
Carne de buey con cebolla caramelizada, espinaca y nuestra salsa especial

LYLA SANDWICH
Aguacate, tortilla francesa, muhammara y espinacas

VEGGIE BURGER
Deliciosa hamburguesa vegetariana cocinada con hierbas y especias, pepino, aguacate, tomate, lechuga, cebollino

 

ENSALADAS

RACHEL'S SALAD
Kale, aguacate, zanahoria, tomate cherry, rábano rojo, quinoa roja y blanca, y falafel de zanahoria

COOL SALAD
Pollo asado, alfalfa, remolacha, zanahoria, espinacas, albahaca, calabaza, aguacate, eneldo, con nuestra salsa especial; acompañado de hummus de remolacha y pan de pita

RACHEL'S GREEK SALAD
Pepino, tomate, rábanos, cebolla, menta y queso feta

LOLA SALAD
Migas de coliflor, granada, aguacate y pollo con corte a de nueces

GREEN CLEAN SALAD
Quuinoa, brócoli, col, almendras, granada y bayas goji

TULUM SALAD
Frijoles , cilantro, aguacate, rábanos, apio, chile y pollo opcional

 

WRAPS

WRAP ESSAQUIRA
Pollo cocinado al estilo marroquÍ, tomate, salsa curry y cebolla roja

FALAFEL WRAP
Falafel casero, zanahoria, espinacas, cebolla, albahaca, repollo, aguacate y hummus de remolacha

LUCKY BASTARD
Solomillo de ternera a la plancha, albahaca, aguacate, tomate, zanahoria, cilantro, cebolla, alioli y salsa asiatica casera

TOFU SCRAMBLE
Tofu revuelto con cúrcuma, cebolleta,
espinacas, tomate seco, aguacate

BURRITO
Huevos revueltos, bacon de pavo, espinacas, queso, cebolleta. Servido con patatas asadas y salsa brava

WRAP VEGGIE
Espinaca, quinoa, hummus, aguacate, cherry, zanahoria, pepino, brotes, garbanzos, tahini verde y aceite de oliva

WRAP DE SALMÓN
Salmon ahumado, aguacate y espinacas

 

ESPECIALES RACHEL'S 

MI AMIGO
Quesadillas de espinacas y queso vegano

ESPAGUETIS DE LA TIERRA
Espaguetis en una rica salsa de tomate

ESPAGUETIS OF THE SEA
Espaguetis con gambones y tomate cherry. iPicante!

VEGAN SWEET POTATO CURRY
Batata, zanahoria, garbanzos, cebolla, jengibre, col, curry y leche de coco

ONIGIRI
Gambas
Vegano

MEE GORENG
Wok de verduras y fideos chinos con pollo o tofu. iPicante suave, moderadamente picante o muy picante!

CEVICHE DE REMOLACHA

 

TO SHARE

NACHOS LOLA
Nachos con crema agria y aguacate

SHARING PLATE
Babaganoush, hummus, muhammara, remolacha y hummus de zanahora, crema blanca

AVOCADO DIP
Pan de aguacate acompañado de nuestro guacamole de la casa y hummus de garbanzos

TURKISH PASSION
Hummus, aguacate, halloumi y granada sobre pan árabe

ZUMOS

ZUMO DE NARANJA
Pura Vitamina C

GUERRILLA ROSA
Remolacha, agua, menta y limón

ENERGÉTICO
Naranja, manzana, zanahoria y remolacha

WELCOME MARBELLA
Zanahorias, naranja, manzana , limón , jengibre y cúrcuma

GLOW DETOX
Pepino, manzana, agua, menta y limón

PRETTY PROZAC
Naranja, manzana, jengibre y zanahoria

TERREMOTO ROJO
Remolacha, zanahoria, apio y limón

GREEN LIFE
Pepino, espinaca, kale, manzana, apio y limón

HEAVEN
Apio, limón y agua

ECSTASY 4EVER
Manzana, limón, menta y agua de coco

RELAJANTE
Piña, manzana, limón y menta

IRONMAN
Manzana, apio, zanahoria, hinojo, jengibre y remolacha

MR RACHEL
Zanahoria, naranja y jengibre

 

SUPER ZUMOS 
BY ELLE MACPHERSON

RADIANCE SMOOTHIE
The Collagen Elixir, The Super Elixir, agua de coco, espinaca, menta, aguacate

TURKISH DELIGHT PROTEIN SHAKE
Plátano, fresas, leche de almendras, agua de coco, Nourishing Protein y Super Elixir Alkalizing greens

NOURISHING VANILLA SHAKE
Plátano, leche de almendras, avena y Nourishing Protein vainilla

GLOW COLLAGEN SMOOTHIE
Plátano, arándanos, pepino, kale, limón, agua de coco, The Collagen Elixir

BLISS SMOOTHIE
Plátano, The Super Elixir, mantequilla de almendra, cacao, canela, leche de almendras

ULTIMATE SMOOTHIE
The Super Elixir, espinaca, kale, limón, aguacate, mango

KETO CHOCOLATE PROTEIN SHAKE
Aguacate, proteína, mantequilla de maní, eritritol, leche de almendras

 

SMOOTHIES

LA VIDA ES BELLA
Leche de coco, agave, chai y plátano

RACHEL'S SECRET
Remolacha, moras, açai, leche coco, agua (agave opcional)

MARBELLA LIFESTYLE
Fresas, plátano, leche de avena y agave

SILK
Plátano, aguacate, dátiles y leche de almendras

BATIDO DE FRUTAS
leche + 2 frutas a elegir

DRAGON JUICE
Pitahaya roja, aguacate, plátano, arándanos, coco y semillas de chía

CAPRICHO DE DIOSES
Mango, plátano y naranja

WOMENS POWER SUPER JUICE
Piña, manzana aguacate, jengibre y menta

 

TÉ & INFUSIONES

LEMON AND GINGER TEA

TÉS E INFUSIONES
*pregunta por nuestra selección

COCONUT TEA
Agua de coco caliente, cúrcuma, limón y jengibre

 

SHOTS

GINGER SHOT

GINGER SHOT + TURMERIC + LIMA

GINGER SHOT + CHILI

FIRE STARTER
Jengibre, cúrcuma, cayena y limón

CBD LEGAL SHOT + GINGER

 

LIMONADAS

LIMONADA CASERA
*añade menta

GINGER ALE
Remolacha, agua, menta y limón

STAWBERRY AÇAÍ LEMONADE
Limonada de fresa y açaí

GINGER, MATCHA LEMONADE
Matcha, jengibre, limón y agave

 

SOFT DRINKS

REFRESCOS

AGUA

AGUA CON GAS

CERVEZA

CERVEZA SIN GLUTEN

SANGRIA
*Cava

 

TRENDY LATTES & COFFEE

CAFÉ ESPRESSO / AMERICANO / DOBLE ESPRESSO

CAFÉ LATTE

CAPUCCINO

LATTE MACCHIATO

TUMERIC MILK
Cúrcuma, pimienta negra, leche de coco, canela y miel

HAPPY HOT CHOCOLATE
Cacao, leche de coco, vainilla, canela, nuez moscada y chile

MATCHA LATTE
Leche de coco y té matcha

CHAI LATTE
Leche de coco y té chai

PINK CHAI LATTE
Leche de coco, chai especias y remolacha

AYURVEDIC LATTE
Cúrcuma, canela, cardamomo, jengibre, pimienta negra, agave, aceite de coco y leche de almendras

LEGAL HAPPINESS
CBD cannabidiol, maca, leche de almendras, sirope de arce y mantequilla de almendras

 

VINOS

VINO TINTO

• LAR DE PAULA RIOJA
• LA PLANTA

VINO BLANCO

• AFORTUNADO (VERDEJO)
• MURERA (SAUVIGNON BLANC ORGANIC)
• LADOUCETTE POUILLY FUME
• BELONDRADE Y LURTON
• SANZ (SAUVIGNON)

VINO ROSADO

• JULIETA'S
• WHISPERING ANGEL
• ROMANCE
• MÖET BRUT
• COPA DE VINO TINTO, BLANCO O ROSADO

 

CHAMPAGNE

CAVA PAGO THARSIS

MÖET ROSÉ

ROMANCE

MÖET ICE

DON PERIGNON

RUINART BLANC DE BLANCS