Sea Grill
El comienzo de un nuevo capitulo
Apertura: 31 de marzo.
Considerado como el corazón de la experiencia gastronómica en Puente Romano Marbella, Sea Grill se transforma en un espacio más íntimo y exclusivo con un nuevo diseño que se destaca por la artesanía de sus azulejos pintados a mano y la presencia de una imponente barra de nogal. Desde la comodidad de tu propia mesa, elige el pescado del día o disfruta de un Chateaubriand trinchado en directo.
Cada mañana, la carta comienza a tomar forma según la captura del día. Disfruta de una auténtica propuesta culinaria que rinde homenaje al producto local. Saborea lubinas salvajes y cigalas que llegan directas del barco a tu mesa, los espárragos trigueros cultivados por Antonio en la Sierra de Yeguas, los tomates huevo de toro de Coín recolectados al alba por Emilio, y los guisantes que Domingo cosecha en nuestro huerto ecológico.
Teniendo siempre en cuenta tus preferencias y gustos, nuestro equipo de expertos te guiarán en la elección de la pieza y el punto de cocción: a la brasa, en costra de sal, con la delicada técnica de la fritura andaluza o en su estado más puro, en crudo. Nuestro talentoso chef, Leonardo Ferchero, se encarga de diseñar la carta en función de lo que el mar y la temporada nos ofrecen.
Galardonado con dos premios consecutivos por Wine Spectator, Sea Grill lleva su colección de vinos a un nuevo nivel. Desde joyas como Domaine de la Romanée-Conti, Pétrus y Château Margaux, hasta el icónico vino nacional de la bodega Vega Sicilia o el prestigioso champagne Salon Cuvée S. Nuestro sumiller estará a tu entera disposición para maridar cada bocado con la etiqueta perfecta.
Es el momento de redescubrir Sea Grill. Un lugar donde el mar, la tierra y la estación definen cada plato.
También te puede interesar
Chiringuito
Un icono de la gastronomía malagueña. Quítate los zapatos, pon los pies en la arena y déjate seducir por platos tradicionales como el gazpacho andaluz o por otros más innovadores como el risotto de trufas o una hamburguesa wagyu. El pescado fresco del día a la brasa es una delicia.
COYA
La tradicional cocina peruana se fusiona con técnicas culinarias de Japón, China y España ofreciendo a los huéspedes un auténtico viaje gastronómico a través de los sentidos.
Celicioso
El único restaurante de Puente Romano que ofrece exclusivamente recetas sin gluten. Prueba sus chupitos detox, los deliciosos zumos exprimidos en frío, los cupcakes sin azúcar o los poke bowls. Recetas 100% sin gluten y con el máximo sabor.