La Plaza
EL CORAZÓN Y LA ESENCIA DE TODO
La Plaza es el corazón de nuestra escena internacional de cócteles y gastronomía durante todo el año, rodeada de restaurantes icónicos como Nobu, Cipriani, GAIA y Leña. Con el encanto de una plaza andaluza y un espíritu contemporáneo, es el punto de encuentro ideal de día y de noche.
Durante el día, nada mejor que disfrutar de una bebida refrescante, un aperitivo ligero o una pizza al estilo neoyorquino recién salida de los hornos de Pica Pica.
Al llegar la tarde, DJs internacionales ponen la música mientras en Bar La Plaza se sirven cócteles creativos y los famosos bocados de Nobu, con la ventaja de pedir directamente del menú de Nobu Marbella sin moverte de la mesa.
Además, La Plaza es escenario de eventos únicos y fiestas de temporada, y cada semana La Plaza Bar sorprende con nuevas creaciones en coctelería.
Los jueves, La Suite Party toma el relevo de 21:00 a 01:00, recuperando el espíritu de nuestra primera discoteca legendaria con buena música, baile y copas.
Vive momentos inolvidables llenos de energía, sabor y estilo.
Momentos para saborear
BAR LA PLAZA
A solo unos pasos de La Plaza, Bar La Plaza se ha convertido en el nuevo punto de referencia para la mixología y el buen ambiente en Marbella. Inspirado en los clásicos bares, la barra toma protagonismo, ofreciendo una selección de licores exclusivos, nuevas creaciones y clásicos vintage.
Comienza la experiencia con nuestros cócteles originales, inspirados en historias de artistas españoles, y acompáñalos con los platos de Nobu, servidos en un espacio íntimo decorado con telas de calidad en un ambiente cálido. Vuelve después de visitar nuestros restaurantes emblemáticos para una última copa o continúa la noche en COYA Club.
Bar La Plaza conecta la alta gastronomía de Puente Romano con su característica vida nocturna, creando experiencias únicas.
Carta de comida - La Plaza
Edamame
Edamame Picante
Pimientos de Padrón Den Miso
Mini Mazorcas con Miel y Trufa
Pez Limón Jalapeño
New Style Sashimi
Caviar al Estilo Nobu
Tacos de Salmón con Miso Picante
Tacos de Bogavante con Crema Agria de Wasabi
Bacalao Negro sobre Lechuga
Vieras con Foie Gras y Miso de Vainilla
Sliders de Wagyu al Estilo Nobu
Maki de Salmón, Aguacate y Salsa Jalapeño
Maki de Atún Picante
Maki de California y Caviar Dorado
PARA EMPEZAR
Antipasti
PIZZAS
Kaia’s Number One Margarita
Tomate & mozzarella
Ines’s Obviously Olives
Tomate, mozzarella & aceitunas de Kalamata
Daimo’s meat
Tomate, mozzarella, pepperoni, jamón york & bacon
Nadine’s Best Pepperoni
Tomate, mozzarella & pepperoni
Sienna’s Hypno Pesto
Tomate, salsa de vodka, mozzarella & pesto
Hannah’s Hawaiian
Tomate, mozzarella, piña & jamón york
Primo’s PHB
Tomate, mozzarella, pepperoni, miel picante & burrata
Don Daniel’s Putanesca
Tomate, mozzarella, alcaparras, aceitunas, anchoas & pimiento picante
Fernando’s Salchichita Española
Tomate, mozzarella & chorizo casero
Dahoud’s Double Hot
Salsa Vodka, mozzarella & jalapeño
Mauro, Yes Boss
Tomate, burrata
Javi’s Magic
Mix de champiñones & mozzarella
Wille’s Cheesy Peasy
Mozzarella, fontina, gorgonzola, parmesano & pimienta
SELECCIÓN ESPECIAL
Shaun’s truffle tennis
Tartufata, fior di latte & trufa
Jose Andrés Pizza Vongole
Almejas, aceite de ajo, pecorino, ajo, ralladura de limón & gajos de limón
SALSAS
Ranchera | Miel picante | Barbacoa
TOPPINGS
Mozzarella Piña
Ricotta Jamón York
Gorgonzola Bacon
Queso parmesano Pepperoni
Jalapeños Chorizo
Aceitunas kalamata Pepperoni halal
Setas de temporada Miel picante
Cebolla caramelizada Pesto
Fontina Anchoas
Fior di Latte Burrata
Queso vegano Trufa
POSTRES
Rebecca’s mini ice cream cookies
Apple pie
Precios en EUROS, IVA inc
Información de alérgenos disponible bajo petición
Carta de cócteles - La Plaza
Margarita
Tequila Patrón Silver, Cointreau, zumo de limón
Paloma
Tequila Patrón Silver, sirope de agave, zumo de limón, Two Keys, refresco de pomelo
Espresso Martini
Vodka Grey Goose, Tía María Cold Brew, café espresso
Porn Star Martini
Vodka Grey Goose, licor de fruta de la pasión Giffard, zumo de fruta de la pasión, sirope de vainilla y cava
Aperol Spritz
Ginebra Bombay Sapphire, Aperol, soda y cava
Mojito
Bacardí, zumo de limón, menta fresca, azúcar y soda
Negroni
Ginebra Bombay Sapphire, Campari, Martini Rubino
Moscow Mule
Vodka Grey Goose, cordial de lima, bitter de Angostura y ginger beer
Cheese Cake
Pisco Demonio de los Andes, vino de Jerez Alfonso, frutos rojos, sirope de azúcar, vainilla, leche condensada, queso crema, leche entera, zumo de limón
Olivo y Sal
Tequila Patrón Silver, Jerez Tío Pepe, aceite de oliva, sirope de romero, zumo de limón
Highland Fog
Whisky Macallan 12, whisky Laphroaig 10, sirope de avellana, shrub de jengibre
Banana Kingston
Ron Matusalem 23, Fernet Branca, Martini Ambrato, licor de banana
Carta de botellas
VODKA
- Grey Goose
- Grey Goose Magnum 1,75L
- Grey Goose Jéroboam 3L
- Grey Goose Altius
- Grey Goose Altius Magnum 1,75L
- Grey Goose 6L
- Belvedere
- Belvedere 10 Luxury Vodka
- Belvedere Luminous Jéroboam 3L
- Belvedere Luminous Magnum 1,75L
- Beluga Gold
- Haku
GIN
- Bombay Sapphire
- Bombay Sapphire Premier Cru
- Gin Mare
- Hendrick’s
- Roku
- Monkey 47
- Tanqueray 10
- Seventy One
COGNAC
- Hennessy X.O.
- Hennessy Paradis
- Louis XIII
TEQUILA
- Patrón Silver
- Patrón Reposado
- Patrón Añejo
- Patrón El Cielo
- Patrón El Alto
- Patrón El Alto 1,75L
- Volcán De Mi Tierra Blanco Tahona
- Volcán De Mi Tierra X.A. Luminosa
- Volcán De Mi Tierra 1,75L
- Don Julio Blanco
- Don Julio Reposado
- Don Julio Añejo
- Don Julio 70
- Don Julio Rosé
- Don Julio 1942
- Don Julio 1942 Magnum 1,75L
- Clase Azul Plata
- Clase Azul Reposado
- Clase Azul Reposado 1,75L
- Clase Azul Gold
- Clase Azul Añejo
- Clase Azul Ultra Añejo
- Adicción Reposado
- Adicción Añejo
- Adicción Reposado 1,75L
- Adicción Añejo 1,75L
- Casamigos
- Casamigos Reposado
- Casamigos Añejo
MEZCAL
- Adicción
- Clase Azul Guerrero
- Clase Azul Durango
- Contraluz
RUM
- Bacardi 8 Years
- Brugal 1888
- Santa Teresa 1796
- Zacapa 23 Years
- Zacapa X.O.
WHISKY
- Dewar’s 12
- Dewar’s 15
- Dewar’s 18
- Macallan 12
- Macallan 15
- Macallan 18
- Macallan Classic Cut
- Macallan Rare Cask 23
- Macallan Rare Cask 24
- Macallan 25 Sherry Oak
- Macallan 30 Double Cask
- Macallan Reflexion
- Chivas Regal 18
- Suntory Yamazaki 12
- Suntory Yamazaki 18
- Suntory Yamazaki 25
- Suntory Hakushu 12
- Suntory Hakushu 18
- Suntory Hakushu 25
- Hibiki Harmony
- Hibiki 21
- Hibiki 30
- Johnnie Walker Blue Label
CHAMPAGNE
- Dom Pérignon Vintage Luminous
- Dom Pérignon Vintage Luminous 1,5L
- Dom Pérignon Vintage Luminous 3L
- Dom Pérignon Vintage Luminous 6L
- Louis Roederer Cristal
- Louis Roederer Cristal 1,5L
- Louis Roederer Cristal 3L
- Armand de Brignac Gold
- Armand de Brignac Gold 1,5L
- Veuve Clicquot Yellow Label 1,5L
- Veuve Clicquot Yellow Label 3L
- Veuve Clicquot Yellow Label 6L
- Ruinart Blanc de Blancs
- Ruinart Blanc de Blancs 1,5L
- Ruinart Blanc de Blancs 3L
CHAMPAGNE ROSÉ
- Dom Pérignon Vintage Rosé
- Dom Pérignon Vintage Rosé 1,5L
- Dom Pérignon Vintage Rosé 3L
- Louis Roederer Cristal Rosé
- Louis Roederer Cristal Rosé 1,5L
- Louis Roederer Cristal Rosé 3L
- Armand Brignac Rosé
- Armand Brignac Rosé Magnum
- Ruinart Rosé
- Ruinart Rosé Magnum 1,5L
SHOW EXPERIENCE
- 1 Patrón El Alto
1 Dom Pérignon Vintage Luminous 1,5L - 1 Grey Goose Altius 1,75L
1 Dom Pérignon Vintage Luminous 1,5L - 1 Clase Azul Reposado 1,75L
1 Dom Pérignon Vintage Rosé 1,5L - 1 Grey Goose 3L
1 Dom Pérignon Vintage Luminous 3L
CHAMPAGNE SHOW EXPERIENCE
- Armand Brignac Gold
- Louis Roederer Cristal
- Dom Pérignon Vintage Luminous
Carta de comida - Bar La Plaza
SHUKO
Edamame Picante
Tempura Jalapeño con Alioli de Aji Amarillo
Alitas de Pollo Umami
Arroz Crujiente con Atún Picante y Caviar
Shukopan con Tartar de Wagyu Japonés y Caviar
NOBU TACOS
New Style de Salmón Avocado
Bogavante con Cremosa de Ceviche
SUSHI MAKI
Salmón, Aguacate y Salsa Jalapeño
California
Pez Limón Jalapeño y Caviar
TEMAKIS
Negi Toro y Caviar
Salmón Picante
PLATOS CALIENTES
Costillas con Miso Picante y Jalapeño
Nobu Wagyu Sliders
Empanadillas de Wagyu con Salsa de Ponzu y Mantequilla
Sando de Wagyu Japonés
Coliflor y Jalapeño
POSTRE
Mochi Casero (3 pzs)
Carta de cócteles - Bar La Plaza
ELECTRIC ORCHID
“A cocktail that goves off sparks” - Joan Miró
Haku Vodka - Voltaje - Verjus - Pimienta rosa
BANANA KINGSTON
“I am not strange, I’m just not normal” - Salvador Dalí
Ron Matusalem 23 - Fernet Branca - Martini Ambrato - Licor de banana
EL PERFUME
“It’s emotion that brings us closer to reality” - Antonio López
Roku Gin - Suze - Yellow Chartreuse - Zumo de limón - Amarena
LEMON SMOKE
“Eveything is transient” - Joaquín Sorolla
Brandy Torres Alta Luz - Maraschino - Curaçao seco - Zumo de limón - Azúcar - Leche
OLIVO Y SAL
“Everything you can imagine is real” - Pablo Picasso
Tequila Patrón Silver - Jerez Tío Pepe - Aceite de oliva - Sirope de romero - Zumo de limón
ROSA SPRITZ
“ To look is not the same as to see” - Eduardo Chillida
Tequila Patrón Silver - Champagne Veuve Clicquot - Vermut Mancino Sakura - Sirope de pepino y rosa
CAFE MYSTIQUE
“If you know what the result woill be, you are lost “- Juan Gris
Vodka Grey Goose - Tía María - Amaretto Disaronno - Martini Ambrato - Cardamomo - Sirope de avellana
CHEESECAKE
“Women are the reason for humanity” - Diego Velázquez
Pisco Demonio de los Andes - Vino de Jerez Alfonso - Frutos rojos - Sirope de azúcar - Vainilla - Leche condensada - Queso crema - Leche entera - Zumo de limón
HIGHLAND FOG
“Time also paints” - Francisco de Goya
Whisky Macallan 12 - Whisky Laphroaig 10 - Sirope de avellana - Shrub de jengibre
THE BULLFIGHTER
“Your either have humour, or you don’t - Mingote
Tequila Mijenta Reposado - Zumo de fresa clarificado - Mango lactofermentado infusionado con chipotle
FILTHY RICH MARTINI
“The spirits whisper madly inside my head ” - El Greco
Gin Tanqueray Ten - Vermut Noilly Prat - Aceitunas - Caviar Oscietra
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Nobu
Nobu es internacionalmente conocido, la Executive Chef Eleni Manouso es la artífice de platos con fama mundial como su delicioso miso de bacalao negro.
COYA
La tradicional cocina peruana se fusiona con técnicas culinarias de Japón, China y España ofreciendo a los huéspedes un auténtico viaje gastronómico a través de los sentidos.
El Pimpi
La icónica bodega-bar El Pimpi llega en exclusiva a Puente Romano Marbella. El histórico lugar de peregrinaje de Málaga abre una taberna andaluza llena de solera al sol de calle Málaga.