Les Jardins du Liban
Descubra el auténtico Líbano en Puente Romano Marbella. Les Jardins du Liban, te ofrece una refinada selección de los sabores más característicos del salado al dulce y una cata de vinos lebanese. De decoración despampanante y singular ambiente. Está al servicio del descubrimiento.
Carta de comida
ENTRADAS FRÍAS
Hommus
Puré de garbanzos con crema de sésamo, limón y ajo.
Moutabal
Puré de berenjena con crema de sésamo, limón y ajo.
Tabouleh
Ensalada de tomate, cebolla, perejil, trigo, limón y aceite de oliva.
Fattoush
Ensalada mixta con pan tostado, limón, aceite de oliva y ajo.
Warak Enab
Hojas de parra rellenas de arroz y verduras - Según temporada.
Labneh
Queso de yogur natural.
Labneh Bil Toum
Queso de yogur con ajo y hierbabuena.
Salata Arabieh
Ensalada con tomate, pepino, pimiento, lechuga, perejil, menta, aceite de oliva y ajo.
Hommus Bil Snoubar
Puré de garbanzos con crema de sésamo y piñones.
ENTRADAS CALIENTES
Halloumi Meshwi
Lonchas de queso halloumi a la parrilla.
Bamieh Bil Zeit
Okra cocinada con tomate, cilantro, ajo y limón.
Falafel
Bolas de garbanzo fritas con salsa de sésamo y verduras / 4 piezas.
Kebbeh Akras
Croquetas de trigo y ternera rellenas de carne picada, cebolla y piñones / 4 piezas.
Sambousek
Empanadillas de cordero con cebolla y piñones / 4 piezas.
Fatayer de Espinacas
Empanadillas de espinacas, tomate y cebolla / 4 piezas.
Rekakat de Queso
Empanadillas de queso con perejil y cebolla / 4 piezas.
Arayes
Pan pita relleno de carne de cordero con perejil y cebolla.
Hommos Bil Shawarma
Puré de garbanzos con crema de sésamo y shawarma (ternera marinada).
Hommos Lahem
Puré de garbanzos con trozos de solomillo de ternera y piñones.
Arayes de queso
Pan pita relleno de queso halloumi, tomate y menta seca.
Batata Harra
Patata salteada con ajo, cilantro y un toque de picante.
Loubieh Bil Zeit
Judías verdes con salsa de tomate, cebolla, aceite de oliva y ajo.
Jawaneh
Alitas de pollo fritas al limón, ajo y cilantro.
PLATOS PRINCIPALES
Cous Cous Mixto
Cous cous de pollo y cordero con cebolla, zanahoria, nabo, calabacín, calabaza y garbanzos (salsa picante y cebolla caramelizada con pasas aparte).
Cous Cous Vegetal
Cous cous con cebolla, calabaza, calabacín, zanahoria, nabo y garbanzos (servido con salsa picante y cebolla caramelizada con pasas aparte).
Salmón al Horno
Servido con arroz basmati, patatas fritas o verduras asadas.
Filete de Lubina
Lubina al horno servida con arroz basmati, patatas fritas o verduras asadas.
Brocheta de Langostinos
A la parrilla con un toque de ajo y azafrán servido con arroz basmati o patatas fritas o verduras asadas.
Cordero Lechal (entero por encargo)
Servido con arroz basmati y frutos secos.
Fakta Mashwi
Pinchos de carne picada de cordero con cebolla, pimiento y perfil, con arroz o patatas fritas.
Shish Tawouk
Pinchos de pollo a la parrilla con un toque de ajo y arroz o patata.
Lahem Mashwi
Pinchos de cordero a la parrilla con arroz o patatas fritas.
Mashawi Mouchakal
Tres pinchos de cordero, pollo y carne de cordero picada, dos chuletas de cordero lecha con arroz o patatas fritas.
Brocheta de solomillo
Servida con arroz basmati o patatas fritas.
Kharouf Mahshi
Carne de cordero con arroz, almendras y piñones
Bamieh
Estofado de ocra verde y cordero con arroz
Kastaleta
Chuletas de cordero lechal a la parrilla servidas con arroz basmati o patatas fritas
Loubieh vegetal
Judias verdes con salsa de tomate, cebolla, aceite y ajo. Servida con arroz.
Bamieh vegetal
Okra verde cocida en tomate, cilantro, ajo y limón. Servida con arroz.
MENÚ INFANTIL
Solomillo de pollo empanado
Servido con patatas fritas.
Lasaña boloñesa
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