Bar La Plaza by SIPS
SIPS Barcelona aterriza en Bar La Plaza
Descubre el universo creativo de SIPS Barcelona, reconocido como Mejor Bar del Mundo.
Marc Álvarez y Simone Caporale, fundadores de SIPS Barcelona, el bar que se ha situado entre los tres mejores del mundo desde 2022 y ha sido distinguido como Mejor Bar de Europa durante tres años consecutivos, traen su visión de la coctelería a Bar La Plaza.
Llegan algunas de sus creaciones más emblemáticas junto a dos cócteles exclusivos: Bloody Berry, con un toque especiado, y Paloma Santoni Spritz.
Y tú, ¿qué vas a tomar esta temporada?
Momentos para saborear
BAR LA PLAZA
Sumérjase en un espacio donde la coctelería contemporánea se encuentra con la energía al aire libre de Marbella. Esta exclusiva residencia transforma nuestra imponente barra en un escenario de narración líquida, creando el entorno perfecto para reunirse, socializar y descubrir la vanguardia de la cultura de la coctelería mundial.
La carta le invita a un viaje sensorial a través de sabores revolucionarios. Desde el teatral Espresso Martini coronado con aire de piña, hasta las notas andaluzas del Maple Wood Old Fashioned o el toque botánico del Bloom Collins, cada creación está magistralmente diseñada para sorprender.
Ya sea comenzando la velada con nuestros exclusivos spritzes de inspiración mediterránea o regresando para disfrutar de una sofisticada copa de noche, la atmósfera fluye a la perfección con la vibrante vida nocturna del resort. Tome asiento y saboree una experiencia coctelera completamente rediseñada.
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Primer restaurante Nobu en abrir en España se sitúa en el corazón del resort. La propuesta japonesa con influencia peruana de Nobu Matsuhisa incluye platos icónicos como el famoso Black Cod Miso y menús degustación Omakase de temporada inspirados en el producto local. Comienza la velada con nuestros cócteles de autor en Nobu Bar y acompaña cada plato con vinos y sakes de nuestra selecta carta Nobu.
COYA
COYA nace de espíritu aventurero y propone un viaje inmersivo, fusionando platos tradicionales con técnicas japonesas, chinas y españolas. Su evocador espacio cuenta con techo retráctil, paneles de madera tallados a mano y piezas tradicionales peruanas. Saborea ceviches, tiraditos y anticuchos con infusiones de pisco, mientras los DJs de COYA Music ponen la banda sonora. Sus grandes fiestas celebran Nochevieja, Halloween y La Noche Blanca.