La Milla Marbella
Gastronomía andaluza elegante a pie de arena, a pocos pasos por la playa desde Chiringuito Puente Romano. La Milla es un restaurante refinado frente al mar, con mesas abiertas al Mediterráneo en dos terrazas y una carta protagonizada por la mejor pesca del día.
Su cocina recorre lo mejor del litoral andaluz, de Cádiz a Almería. Entre sus recetas más tradicionales, destaca el pescado entero a la sal, que se prepara en la mesa. La propuesta se completa con platos contemporáneos, desde arroces inspirados en las mejores paellas hasta sardinas doradas al fuego de leña, junto a entrantes tan sugerentes como el brioche de gamba blanca con limón.
Cada comida encuentra su mejor acompañamiento en una bodega cuidadosamente seleccionada, con más de 800 referencias, Grower Champagnes y añadas pensadas para sorprender, tentar y emocionar.
También te puede interesar
COYA
COYA nace de espíritu aventurero y propone un viaje inmersivo, fusionando platos tradicionales con técnicas japonesas, chinas y españolas. Su evocador espacio cuenta con techo retráctil, paneles de madera tallados a mano y piezas tradicionales peruanas. Saborea ceviches, tiraditos y anticuchos con infusiones de pisco, mientras los DJs de COYA Music ponen la banda sonora. Sus grandes fiestas celebran Nochevieja, Halloween y La Noche Blanca.
Nobu
Primer restaurante Nobu en abrir en España se sitúa en el corazón del resort. La propuesta japonesa con influencia peruana de Nobu Matsuhisa incluye platos icónicos como el famoso Black Cod Miso y menús degustación Omakase de temporada inspirados en el producto local. Comienza la velada con nuestros cócteles de autor en Nobu Bar y acompaña cada plato con vinos y sakes de nuestra selecta carta Nobu.
La Plaza
La Plaza es el corazón de la oferta gastronómica y de coctelería de Puente Romano Marbella, un punto de encuentro que combina el encanto de una plaza andaluza con el espíritu contemporáneo del resort.
Rodeada de algunos de nuestros restaurantes más emblemáticos, durante el día ofrece bebidas refrescantes, aperitivos y pizzas al estilo neoyorquino recién salidas de los hornos de Pica Pica.Al caer la tarde, DJs internacionales ponen la banda sonora mientras los cócteles toman protagonismo. Además, puedes acompañarlos con una selección de platos de Nobu Marbella.Bar La Plaza by SIPS presenta una carta de cócteles exclusiva creada por Marc Álvarez y Simone Caporale, fundadores de SIPS Barcelona.